Comment faire cuire la poitrine de poulet aux amandes, une recette facile avec du jus d'orange, pour une saveur particulière d'un deuxième plat original entièrement à déguster.
Ingrédients 4 personnes
- gr. 300 de poitrine de poulet
- 1 orange
- gr. 30 d'amandes avec la peau
- gr. 50 de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- farine au goût
- sel
- poivre
Comment faire de la poitrine de poulet aux amandes et à l'orange
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux, les fariner légèrement et les mettre dans une casserole avec le beurre et l'huile.
Faire cuire le poulet à feu vif et lorsqu'il est doré, ajouter le sel, le poivre, le jus d'orange et son zeste râpé, puis ajouter les amandes et épaissir quelques minutes.
Lectures recommandées- Boulettes de viande de veau frites avec pommes de terre, bacon et noix
- Sanglier au salami aux olives et tomates
- Ventre de veau cuit à basse température
- Ragoût de veau tendre
- Poitrine de poulet aux amandes
Servir chaud.
