Comment faire des canapés avec des anchois, des pepperperoni et des câpres, recette à préparer en utilisant des tranches de pain comme base sur laquelle étaler le mélange obtenu en suivant les instructions.
Ingrédients pour 4 portions
- 20 filets d'anchois à l'huile
- 20 lanières de poivron rouge
- 1 pot de câpres
- des tranches de pain
- 60 gr de beurre
Préparation de canapés aux anchois et poivrons
Préparez les fines tranches de pain au format souhaité.
Hacher 10 filets d'anchois, en les réduisant en bouillie, auxquels incorporer le beurre préalablement sorti du réfrigérateur environ une demi-heure plus tôt.
Étalez soigneusement le mélange sur les canapés, puis coupez 10 autres filets d'anchois dans le sens de la longueur.
Placer 3 petites lanières d'anchois sur chaque canape, en plaçant deux lanières de poivron rouge et de câpres entre elles.
Disposez les canapés sur un plateau pendant que vous les préparez, en évitant de vous chevaucher.
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A conserver au réfrigérateur, maximum 48 heures, si elles ne sont pas consommées immédiatement.
