Comment faire cuire une tarte aux légumes au four, une recette avec de la béchamel et des jaunes d'oeufs parmi les quelques ingrédients nécessaires, à préparer rapidement et facilement.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de légumes de votre choix (haricots verts, ou épinards, ou artichauts, ou cardoni, ou chou-fleur, ou bette à carde, etc.)
- 1 verre de béchamel
- 5 jaunes d'oeufs
- beurre
- chapelure
- sel et poivre
Comment faire une tarte aux légumes au four avec de la sauce béchamel
Faire bouillir les légumes sélectionnés dans de l'eau salée, propres et lavés.
Bien presser les légumes cuits, les hacher et les ajouter dans un verre de béchamel et 5 jaunes d'oeufs, saler et poivrer.
Mettez le mélange dans une casserole recouverte de beurre et de chapelure et faites cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
