Comment faire des œufs durs farcis, une recette à faire avec des ingrédients simples qui incluent le thon, les champignons et la salade de laitue, à assembler pour préparer un excellent apéritif.
Ingrédients pour 4 portions
- 100 gr. de champignons dans l'huile
- salade de laitue
- 4 œufs
- 100 gr. de thon
Préparation d'oeufs farcis
Placer les 4 œufs dans une petite casserole, couvrir d'eau froide et allumer le feu pendant 7 minutes à partir du moment où l'eau bout pour les rendre durs.
Retirer du feu, refroidir à l'eau froide et à la coquille.
Divisez les œufs en deux parties et retirez le jaune.
Mettez 6 demi-jaunes dans le coupe-légumes, les deux demi-jaunes restants doivent être conservés pour plus tard.
A partir du mélange obtenu, former une pâte à partir de laquelle obtenir 8 boules à loger dans la cavité laissée vide de l'oeuf blanc d'oeuf solidifié.
Disposez-les sur l'assiette à servir sur la table sur le fond recouvert de laitue et décorez-les avec les deux demi-jaunes restants, en les râpant doucement également sur les œufs pour former de petites touffes qui vous rappelleront la fleur de mimosa.
