Recette pour faire des pommes de terre bouillies avec du paprika épicé, un guide pour la préparation qui décrit comment les pommes de terre doivent être coupées avant de les immerger dans l'eau et le temps de cuisson.
Ingrédients pour 4 portions
- 60 gr de beurre
- paprika très épicé
- 800 gr de pommes de terre
- sel
Comment préparer des pommes de terre bouillies avec du paprika
Mettez une casserole sur le feu avec un demi-litre d'eau à ébullition, en attendant épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les à la main en tranches d'environ 3 mm de haut.
Mettez-les dans de l'eau bouillante et faites cuire en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils perdent le goût cru, cela devrait prendre environ 7 minutes.
Ajoutez de l'eau pendant la cuisson si nécessaire, mais gardez à l'esprit qu'au final, les pommes de terre doivent rester presque sèches.
Enfin, ajoutez le beurre et le paprika dans la quantité souhaitée, en remuant pour faire fondre le beurre avant de servir ce plat d'accompagnement agréablement épicé encore chaud.
