Comment faire des bouchées aux saucisses de Francfort, également connues sous le nom de bonbons de pâtes farcies à la ricotta, aux anchois hachés et aux olives hachées, ingrédients et processus de préparation, temps de cuisson au four.
Ingrédients 6 personnes
- 300 gr de farine
- 200 gr de ricotta
- 40 gr de beurre
- 1 œuf
- sel
- 3 saucisses de Francfort
- 4 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées et hachées
- 4 anchois à l'huile
Comment faire des morceaux avec des saucisses de Francfort, des anchois et des olives
Mettez le beurre dans un bol et ramollissez-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajoutez ensuite la ricotta et l'œuf.
Lectures recommandées- Bouffées de crème aux artichauts: recette savoureuse, ingrédients de la pâte
- Apéritif français aux légumes
- Canapés aux filets d'anchois
- Salade de poulet au céleri et mayonnaise
- Canapés de saumon et œufs brouillés
Saler le mélange et ajouter toute la farine.
Travaillez la pâte rapidement, formez une boule et après l'avoir enveloppée dans une pellicule plastique, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Après avoir déroulé la pâte et faire des carrés d'environ 5 cm de long. sur le côté, et sur chacun mettre un morceau de wuster, un morceau d'anchois et quelques olives hachées.
Fermez ensuite les carrés de pâtes en les enveloppant comme s'il s'agissait d'un bonbon et mettez-les au four à 180 ° pendant environ 15 minutes.
