Comment faire cuire des œufs avec des pointes d'asperges, recette à cuire au four à l'aide de terrines en une portion, description de la préparation avec temps de cuisson.
Ingrédients pour 4 portions
- 8 pointes d'asperges
- 30 gr. de beurre
- 4 œufs
- 4 cuillères de lait
- sel et poivre
Préparation des œufs avec des pointes d'asperges
Lavez les pointes d'asperges puis divisez-les en deux sur la longueur.
Après avoir beurré quatre bols individuels et déposer deux moitiés d'asperges au fond de chacune.
Casser les œufs un par un et en mettre un pour chaque bol, en ajoutant une pincée de sel et de poivre pour les parfumer avec une cuillerée de lait.
Placer les bols dans une casserole qui sera placée dans le four préchauffé à 180 ° C, en respectant un temps de cuisson d'environ 9 minutes.
