Comment faire de la mozzarella dans un chariot frit avec du pain, les ingrédients nécessaires et le processus de préparation, avec l'ajout facultatif d'un filet d'anchois à la fin.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tranches de pain rassis
- une grosse mozzarella ferme
- farine
- 2 œufs
- quelques cuillerées de lait
- sel
- huile pour friture
Comment faire cuire la mozzarella dans un chariot frit
Mettez une tranche de mozzarella entre deux pains, pour ne pas la laisser sortir.
Farinez les sandwichs et faites-les tremper dans les œufs battus avec un peu de sel et de lait, en les faisant absorber tout le liquide.
Faites-les frire dans l'huile chaude, égouttez et servez chaud.
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Un filet d'anchois sur la mozzarella est facultatif.
