Comment faire cuire du merlu surgelé, une recette bouillie en blanc, y compris l'oignon, la carotte, le céleri, le persil et l'ail, du poisson bouilli dans l'eau bouillante à la préparation de l'ail haché pour l'assaisonnement avant de servir sur la table.
Ingrédients pour 2 personnes
- 500 g de merlu surgelé
- oignon
- carotte
- céleri
- persil
- ail
- huile
- citron
- sel
Préparation de merlu surgelé bouilli en blanc
On fait bouillir l'eau (pour que le poisson reste couvert), avec un peu d'oignon, une carotte, un céleri, du persil et un peu de sel.
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Nous faisons bouillir l'eau puis la retirons du feu et laissons reposer 10 minutes.
Après avoir pris le merlu congelé, vous le mettez dans l'eau en le faisant cuire pendant 10 minutes car l'eau bout à nouveau.
Il est assaisonné d'un battutino d'ail, de persil, d'huile et de citron.
