Salade douce aux carottes, salade mixte et tomates cerises


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Comment faire une salade douce avec des carottes, une salade mixte et des tomates cerises en ajoutant des cubes de fromage à pâte molle et du pain de seigle grillé en dés.


Ingrédients pour 4 personnes

- 1 bouquet de salade douce

- 1 bouquet de salade mixte rouge


- 15 tomates cerises

- 4 nouvelles carottes

- 1 bâton de fromage à tartiner à pâte molle


- 2 tranches de pain de seigle

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

- sel et poivre


Comment préparer la salade douce aux carottes, salade mixte et tomates cerises

Lavez la salade douce et la salade rouge, puis séchez-les bien.

Peler les carottes, les couper en lamelles de julienne et les mettre dans l'eau froide.

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Lavez les tomates cerises, coupez-les en 4 quartiers et retirez les graines.

Coupez le pain en dés et faites-le griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive extra vierge.

Dans un saladier mettez la salade douce, la salade mixte, les carottes égouttées de l'eau, les tomates cerises, le pain grillé et le fromage coupé en cubes.

Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre et servir.

Recette de salade à la patate douce : La "salade paysanne" (Août 2022)


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