Comment faire des œufs au plat avec des anchois


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Recette pour la cuisson des œufs avec des filets d'anchois dans une poêle, une procédure de préparation très simple avec quelques ingrédients nécessaires.


Ingrédients pour une portion

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive


- 2 gros filets d'anchois à l'huile

Comment faire cuire des œufs au plat

Étalez l'huile d'olive et les filets d'anchois hachés au fond de la casserole.

Chauffer à feu moyen pendant trente secondes, puis casser les œufs en les faisant tomber doucement à l'intérieur et, à l'aide d'une fourchette, répartir les morceaux d'anchois autour de chaque œuf, puis attendre la fin de la cuisson, jusqu'à ce que le blanc d'oeuf épaississe blanc.

N'ajoutez pas du tout de sel, car les anchois en contiennent déjà et il y a donc un risque de dépassement en ce sens.

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