Comment marier le vin avec la nourriture


post-title

Guide qui explique comment combiner le vin avec la nourriture, basé sur des facteurs déterminants visant à améliorer la saveur du plat choisi, tout en améliorant l'arôme typique de la boisson alcoolisée joyeuse.


Accords mets et vins

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue exclusivement de la fermentation totale ou partielle du raisin ou du moût.

Grâce à la vente en ligne de vin, l'offre de vins pour le consommateur passionné à la recherche d'une grande variété de bouteilles de vin a considérablement augmenté, indiquant la description des caractéristiques et les remises spéciales associées à toute promotion en cours dédiée aux produits viticoles. provenant d'une région spécifique.


Comme l'indiquent les notions plus simples de gastronomie, le bon vin doit être servi à chaque déjeuner sur la table.

Le vin améliore la nourriture et par conséquent, il est nécessaire de trouver du bon vin pour chaque plat et recette.

Le classement d'un vin se fait principalement en fonction du type de vigne utilisé pour le produire et de la zone de production.


Certains des vins rouges les plus populaires au monde sont le Cabernet-Sauvignon, obtenu à partir d'un cépage bordelais caractéristique des régions du Médoc et des Graves, le Cabernet franc, à partir d'une variété de raisins français utilisés en Gironde. , Merlot, élaboré à partir d'un cépage noir qui tire son nom du merle qui aime ses baies et est typique de Bordeaux et de ses environs dans le sud-ouest de la France, le Pinot noir, qui est reconnu pour le parfum incomparable de cassis, Zinfandel et Syrah, riches en petits fruits noirs et épices dont le poivre noir qui lui donne un bon corps en bouche.

Parmi les vins blancs, citons le Chardonnay, issu de vignes originaires de Bourgogne française, Muscat, Sauvignon blanc et Riesling, un vin fruité et de caractère obtenu à partir d'un cépage blanc particulier originaire d'Allemagne.

Pour la production de vin, diverses zones géographiques sont célèbres dans le monde entier, notamment Bordeaux, Bourgogne, Champagne et Alsace en France, La Rioja en Espagne et Napa Valley, un comté de l'État de Californie aux États-Unis.


En Italie, il existe des vignes qui produisent un excellent vin, notamment le Sangiovese, le Nero d’Avola, le Nebbiolo, le Primitivo, le Montepulciano, le Trebbiano, le Barbera, le Vermentino, le Vernaccia et le Moscato.

Parmi les zones territoriales italiennes d'où proviennent les vins d'appellation d'origine contrôlée et garantie, il y a le Chianti, une grande région vallonnée du centre de l'Italie entre les provinces de Florence, Sienne, Arezzo en Toscane, Marsala, où un vin de liqueur avec dénomination de Origine contrôlée ou DOCG si elle est également garantie typique de la Sicile, Valpolicella, la partie de la colline qui marque le début des pré-Alpes dans la province de Vérone, Barolo, pour un vin obtenu à partir de la fermentation de Nebbiolo, raisins Barbaresco, une zone géographique dans la province de Cuneo où un excellent vin DOCG est produit, Montalcino, un lieu connu pour la production de vin Brunello, Taurasi, où le vin homonyme est produit, Montefalco, un endroit situé dans une position panoramique surplombant les plaines de Topino et Clitunno en Ombrie.

Lectures recommandées
  • Homard Thermidore, recette originale avec sauce
  • Comment faire des tortelli à la ricotta et aux épinards de la Maremme
  • Seiche farcie facile à faire dans une poêle avec du vin blanc
  • Timbale de riz et d'aubergine au four
  • Boulettes de viande de veau frites avec pommes de terre, bacon et noix

Si vous recherchez des vins en ligne, vous vous rendez immédiatement compte que la vente de vins est également très répandue sur Internet.

Vous pouvez acheter une bouteille de vin en vrac en choisissant parmi des vins fins où les meilleurs vins de dessert rouges et blancs sont inclus, idéal pour tout accord vin-nourriture.

Vous pouvez acheter le réseau d'excellents vins typiques DOC ou DOCG du monde entier.

Les accords vins et fromages (Mai 2024)


Étiquettes: recettes
Top