Peperonata légère: recette classique rapide aux tomates

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Comment faire un bon pepperoni léger, une recette classique avec les ingrédients nécessaires et une description de la préparation rapide avec le temps de cuisson requis dans la casserole.


Ingrédients pour 4 personnes

- 4 poivrons jaunes, verts et rouges

- 4 pommes de terre


- 1 oignon

- 4 tomates pas très mûres

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive


- sel

Comment faire cuire les poivrons

Nettoyez les légumes et coupez-les.

Mettez un peu d'eau dans une casserole, l'huile d'olive, l'oignon émincé, les tomates et les poivrons coupés en petits morceaux, les pommes de terre coupées en deux.

Cuire environ une demi-heure en remuant souvent.

Pour une meilleure dégustation, il est recommandé de servir le pepperon encore chaud mais pas trop cuit en attendant quelques minutes avant de servir.

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