Oeufs de mayonnaise: recette avec sauce ketchup et câpres

post-title

Comment faire des œufs de mayonnaise, les ingrédients nécessaires et la procédure guidée de préparation, idéal pour les entrées ou les plats principaux rapides.


Ingrédients pour 4 personnes

- 6 œufs

- 1 cuillère à soupe de mayonnaise


- 1 cuillère à soupe de sauce ketchup

- 1 cuillère à café de moutarde

- 1 pincée de poudre de piment


- 1 bouquet de persil

- 1 panier de salade

- 18 câpres


- sel et poivre

Comment les œufs de mayonnaise sont préparés

Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau froide et faire bouillir, en calculant 10 minutes de cuisson puisque l'eau recommence à bouillir.

Lectures recommandées
  • Oeufs au plat: recette dans une casserole de façon naturelle
  • Fromage aux œufs brouillés et noix
  • Oeufs aux champignons avec sauce tomate
  • Oeufs brouillés aux asperges blanches crémeuses
  • Oeufs aux petits pois et bacon: recette simple avec fontina

Les égoutter à l'aide d'une passoire et les refroidir en les plaçant sous un jet d'eau froide.

Retirez la coque et divisez-les au milieu dans le sens de la longueur à l'aide d'un fil à coudre pour une plus grande précision de coupe.

Sortez les jaunes avec précaution pour éviter d'endommager le blanc d'oeuf solidifié, mettez-les dans un bol où vous pourrez les remplir de la sauce préparée à partir du mélange obtenu à partir du mélange de mayonnaise, ketchup, piment, sel et poivre.

Parcourez la salade et lavez chaque feuille individuellement, séchez-les avec un chiffon propre, puis placez-les sur une assiette de service et placez les demi-œufs déjà farcis sur le dessus.

Lavez le persil et hachez-le soigneusement, après l'avoir séché, puis mettez-le sur les œufs à moitié farcis, en ajoutant 3 câpres pour chacun.

Choumicha : Autour de la mayonnaise (VF) (Septembre 2020)


Étiquettes: œufs
Top