Comment faire des scampi alla mugnaia, ingrédients nécessaires pour cette recette de persil facile, à réaliser en peu de temps en suivant la procédure détaillée décrite.
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 gr de crevettes décortiquées
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- le jus d'un demi citron
- sel
Comment les langoustines sont préparées dans le meunier
Faire fondre environ 30 g de beurre dans une casserole, puis ajouter les crevettes, mettre le sel et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, pendant une durée totale d'environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent opaques.
Retirer du feu et ajouter le persil haché, le jus de citron et le reste du beurre, puis mélanger assez doucement pour faire fondre le beurre, puis servir sur la table encore chaud.
