Octoberfest (Allemagne): fête de la bière à Munich

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Le festival de la bière à Munich, appelé Octoberfest, est un festival très populaire qui a lieu chaque année dans cette ville en Allemagne, basé principalement sur des bières préparées pour l'occasion.


Fête de la bière

L'Oktoberfest est un grand événement qui se déroule à Munich entre fin septembre et début octobre pendant deux semaines chaque année.

L'événement a lieu dans une zone appelée Theresienwiese, ou plus communément d 'Wiesn, qui signifie la pelouse, en dialecte bavarois.


Les principales brasseries locales préparent une bière particulière, légèrement plus foncée et plus forte, spécialement pour l'Oktoberfest, pour fournir leurs propres "Bierzelte" (tentes à bière), toutes installées et décorées de manière différente, prêtes à accueillir quelques milliers de personnes. chacun.

En plus de la bière, les visiteurs peuvent également consommer des aliments en quantités telles que des saucisses de Francfort, des saucisses, des poulets et du rôti de bœuf.

Dans chaque pavillon, il y a un orchestre qui joue généralement de la musique traditionnelle, afin que vous puissiez boire, manger et chanter tous ensemble. La fête s'ouvre lorsque le maire de Monaco ouvre le premier tonneau de bière, plantant un robinet dans le tonneau avec un marteau et prononçant la fameuse phrase O'Zapft is! (en dialecte bavarois, "c'est débouché!").


Lors de la cérémonie d'ouverture, il y a également un défilé d'entrée des hôtes, des opérateurs de la foire, des brasseurs avec voitures, des orchestres et des serveuses des tribunes au-dessus des voitures hippomobiles.

En outre, le dimanche du premier week-end, un défilé de costumes traditionnels et de Schützen (tireurs), un défilé pittoresque et festif sur les coutumes et traditions bavaroises, ainsi que sur d'autres régions allemandes, a lieu dans les rues du centre de Munich.

Un grand concert de tous les orchestres accueillis dans les pavillons de l'Oktoberfest a lieu le dimanche du deuxième week-end.


La première Oktoberfest a eu lieu à Munich du 12 au 17 octobre 1810, à l'occasion du mariage du prince Ludwig I de Bavière et de la princesse Teresa de Saxe-Hildburghausen.

La fête s'est terminée par une course de chevaux et depuis lors, la pelouse a été renommée Theresienwiese, en l'honneur de la princesse. L'événement a connu un grand succès et s'est répété les années suivantes avec l'ajout d'une foire agricole, de musique, de danse folklorique et de fête foraine.

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Aujourd'hui encore, ce festival agricole se répète tous les trois ans en même temps que l'Oktoberfest, tandis que la course de chevaux n'est plus organisée. Cependant, depuis lors, l'Oktoberfest est né et n'a été suspendu que pendant les périodes des deux guerres mondiales, en raison d'épidémies ou d'autres problèmes.

Coup d'envoi de l'Oktoberfest 2019 à Munich (Septembre 2020)


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