Comment faire des pois et du bacon dans une poêle, une recette qui comprend, parmi les ingrédients, le persil et le bacon, une description détaillée de la préparation et de la cuisson.
Ingrédients pour 4 portions
- 1 brin de persil
- Bacon 50 g
- huile d'olive
- Petits pois écossés 500 g
- 1 ail frais
- Sel et poivre
Préparation de petits pois et bacon dans une casserole
Mettez les petits pois écossés et lavés dans une casserole.
Ajouter l'ail frais et propre, le brin de persil entier, 8 cuillères à soupe d'huile et un peu de sel.
Versez de l'eau froide jusqu'à ce que les pois soient couverts et faites cuire lentement, sans couvercle, jusqu'à ce que les pois soient cuits et que l'eau ne se soit pas retirée.
Quelques minutes avant de retirer du feu, ajoutez le bacon coupé en tranches très fines.
