Burger au parmesan

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Comment faire cuire des hamburgers au parmesan, une recette simple pour préparer des médaillons de viande hachée, également connus sous le nom de suisse ou suisse.


Ingrédients pour 4 personnes

- 4 hamburgers d'environ 100 gr chacun

- 2 cuillères à soupe d'huile


- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé

- 3 cuillères à soupe de crème liquide

- sel


Préparation des burgers au parmesan

Faites chauffer l'huile dans une casserole aux dimensions généreuses et placez les hamburgers dessus, en les faisant cuire à feu vif pendant environ 2 minutes chaque partie, avec l'ajout d'une pincée de sel.

Saupoudrer le fromage dessus, saupoudrer de crème liquide, puis couvrir et cuire à feu moyen environ 5 minutes.

Dans le cas d'un transfert par la viande de beaucoup de liquide, retirer le couvercle et augmenter l'intensité de la flamme pour épaissir l'excès de sauce.

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Étiquettes: Plats principaux de viande
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