Comment faire cuire les pois et le bacon, une recette simple à cuire dans une casserole avec les ingrédients nécessaires, comment les préparer et les faire cuire.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de petits pois écossés avec 1,2 kg de coquille
- Un ail frais
- Un brin de persil
- Bacon 50 g
- huile d'olive
- Sel et poivre
Comment sont fabriqués les pois et le bacon
Mettez les petits pois écossés et lavés dans une casserole.
Ajouter l'ail frais et propre, le brin de persil entier, 8 cuillères à soupe d'huile et un peu de sel.
Versez de l'eau froide jusqu'à ce que les pois soient couverts et faites cuire lentement, sans couvercle, jusqu'à ce que les pois soient cuits et que l'eau ne se soit pas retirée.
Quelques minutes avant de retirer du feu, ajoutez le bacon coupé en tranches très fines.
