Comment faire cuire des rouleaux de pâte feuilletée à la ricotta, une recette qui comprend, parmi les ingrédients, de la mozzarella et du jambon cuit, à cuire au four.
Ingrédients pour 4 portions
- 100 gr. de jambon cuit de Prague
- 1 œuf
- 1 sachet de pâte feuilletée surgelée de 450 gr.
- 2 feuilles de sauge
- 100 gr. de ricotta dure salée
- 100 gr. de mozzarella
- sel et poivre
Préparation de petits pains feuilletés
Mélanger la ricotta avec la mozzarella et les feuilles de sauge, ajouter le jambon en dés, un œuf, du sel et du poivre au mélange.
Dérouler la pâte feuilletée décongelée et couper les disques d'un diamètre de 10 cm.
Étalez un peu de garniture sur chaque disque et fermez-les comme des croissants.
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Couvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé et bien écarter les fagots.
Cuire à 180 ° C pendant 30 minutes.
Ils peuvent être servis chauds ou froids, mais s'ils sont fraîchement cuits, ils ont un aspect filandreux très agréable et appétissant.
