Quiche lorraine sans crème au bacon fumé

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Comment faire de la quiche lorraine sans crème, recette avec bacon fumé et pâte feuilletée parmi les ingrédients nécessaires, guide du processus de préparation avec cuisson finale au four.


Ingrédients pour 4 personnes

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 2 œufs + 2 jaunes


- 4 cuillères à soupe de fromage emmental râpé

- ml. 400 de lait

- gr. 100 lardons fumés en dés


- 1 oignon nouveau coupé en fines lamelles

- sel et poivre

Comment faire une quiche lorraine sans crème au bacon

Faites cuire les cubes de bacon avec l'oignon.


Battre les œufs avec le lait en ajoutant du sel et du poivre.

Prenez le rouleau de pâte brisée prêt à l'emploi et déroulez-le en tapissant un plat allant au four de 26 cm. de diamètre couvrant également les bords, puis mettez dessus une couche de fromage emmental râpé, ajoutez le bacon puis le mélange d'oeufs et de lait.

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Cuire au four à 180 degrés et cuire environ 45 minutes.

Recette De Quiche Bacon Fromage (Juin 2021)


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