Comment faire cuire le poulet aux olives vertes, quels ingrédients sont nécessaires et guide détaillé pour la préparation dans la poêle, avec indication du temps de cuisson.
Ingrédients 4 personnes
- 100 gr. d'olives vertes dénoyautées
- 1 oignon
- 1 côte de céleri
- 1 carotte
- un demi-verre de vin blanc
- un poulet d'environ 1 kg.
- bouillon
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation de poulet aux olives vertes
Laver, sécher et couper le poulet en une douzaine de morceaux.
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Hachez l'oignon, le céleri et la carotte, ajoutez l'huile et faites dorer les morceaux de poulet.
Quand ils sont bien colorés, ajoutez un demi-verre de vin blanc et laissez-le s'évaporer.
Après, ajoutez les olives vertes dénoyautées, salez et poivrez.
Saupoudrer de bouillon chaud et cuire environ 40 minutes.
Avec la même procédure, vous pouvez également faire cuire le lapin, avec ou sans olives.
