Comment faire une salade de tomates et d'olives, recette facile avec de l'huile d'olive, avec des feuilles d'oignon et de basilic, procédure de préparation rapide.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tomates salade
- 20 olives vertes farcies
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 oignon haché
- 12 feuilles de basilic
Préparation de la salade de tomates et d'olives
Lavez et séchez les tomates, puis coupez-les en deux en suivant le sens de la largeur, à partir de chacune des deux parties obtenez quelques morceaux assez gros.
Mettez les tomates, les olives, l'huile, le sel et l'oignon haché dans un saladier, puis mélangez et répartissez les feuilles de basilic lavées préparées à la surface.
En variante de cette recette, des olives vertes farcies d'olives vertes normales sans noyaux peuvent être utilisées ou un mélange d'olives vertes et noires mais toujours dénoyautées.
