Comment faire du tiramisu avec des doigts de dame, une recette de chocolat noir avec des œufs et du cacao amer parmi les quelques ingrédients nécessaires, à préparer en quelques étapes simples.
Ingrédients pour 4 portions
- 2 œufs
- chocolat noir
- cacao amer
- café fort juste assez
- gr. 100 de sucre
- gr. 300 mascarpone
- 1 pack de doigts de dame
Préparation de tiramisu avec des doigts de dame
Travailler le sucre avec le mascarpone et les jaunes d'oeufs.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Faire tremper les ladyfingers dans du café chaud et les disposer en couches alternées avec la crème au mascarpone et le chocolat noir coupés en petits flocons.
Lectures recommandées- Crêpes San Giuseppe aux raisins secs
- Recette de tarte aux pommes classique simple et rapide
- Charlotte à la mousse au chocolat noir
- Tarte à la confiture de framboises aux amandes, noisettes et pignons de pin
- Gâteau à la farine de châtaigne, pignons et raisins secs
Saupoudrer de cacao et mettre au réfrigérateur.
