Cèpes cuits à la toscane sans oeuf

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Comment faire cuire les cèpes toscans frits, recette dans une casserole qui peut être faite en peu de temps, en utilisant quelques ingrédients, y compris des feuilles de menthe.


Ingrédients pour 4 personnes

- 400 gr de cèpes

- huile d'olive


- Ail

- Quelques feuilles de menthe

- Sel


- Poivre

Comment faire des cèpes cuits à la toscane

Nettoyez les chapelles de champignons individuellement et soigneusement, à l'aide d'un chiffon humide.

Après les avoir saupoudrés d'un peu d'huile d'olive, placez-les dans une casserole avec de l'ail haché, quelques feuilles de menthe, du sel et du poivre.

Frire à feu doux, en remuant de temps en temps en attendant que le bon brunissement soit atteint.

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