Comment faire cuire les cèpes toscans frits, recette dans une casserole qui peut être faite en peu de temps, en utilisant quelques ingrédients, y compris des feuilles de menthe.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 gr de cèpes
- huile d'olive
- Ail
- Quelques feuilles de menthe
- Sel
- Poivre
Comment faire des cèpes cuits à la toscane
Nettoyez les chapelles de champignons individuellement et soigneusement, à l'aide d'un chiffon humide.
Après les avoir saupoudrés d'un peu d'huile d'olive, placez-les dans une casserole avec de l'ail haché, quelques feuilles de menthe, du sel et du poivre.
Frire à feu doux, en remuant de temps en temps en attendant que le bon brunissement soit atteint.