Comment faire un gâteau à l'ananas renversé sans beurre, une recette qui permet de le renverser, après un processus de préparation facile qui nécessite peu d'ingrédients.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée env. 230 g
- 1 ananas frais
- amandes hachées
- un demi-verre de rhum
- cannelle moulue
- 4 cuillères à soupe de cassonade
Préparation du gâteau d'ananas inversé sans beurre
Retirez l'ananas du zeste et du noyau et coupez-le en tranches.
Prenez un moule à gâteau et recouvrez le fond de sucre et de rhum.
Mettez la casserole sur la cuisinière pour caraméliser le sucre.
Lorsque le sucre devient ambre, disposez les tranches d'ananas sur le dessus.
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Couvrir le tout avec la pâte brisée, en repliant les bords de la pâte vers l'intérieur.
À la fourchette, décoller la surface de la pâte et mettre le moule à cake au four à 180 ° C pendant environ 20 minutes.
Retirez ensuite le gâteau du four et retournez-le sur un plateau.
Décorez le gâteau avec de la cannelle et des amandes hachées.
