Comment faire une tarte savoureuse avec des courgettes et des poivrons, une recette qui comprend, parmi les ingrédients nécessaires, des œufs et du fromage, une procédure de préparation facile et rapide.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 disque de pâte feuilletée
- 250 g de courgettes
- 200 g de poivrons jaunes et rouges
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 200 g de caciocavallo haché
- un demi-verre de crème liquide ou de lait
- sel
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Préparation de tarte salée aux courgettes et poivrons
Dans une casserole mettez l'huile et faites dorer l'ail, puis ajoutez les courgettes et les poivrons, faites-les revenir dans une poêle quelques minutes, puis salez-les, égouttez-les et mélangez-les dans un bol avec les œufs battus, le parmesan et la crème ou le le lait.
Après avoir tapissé une plaque à pâtisserie de papier parchemin, placez le disque de pâte feuilletée et versez dessus le mélange préalablement préparé.
Étaler le fromage caciocavallo haché sur le dessus et cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant un temps de cuisson d'environ 30 minutes.
