Comment faire un gâteau aux pommes et aux amaretti, recette avec des œufs, du sucre, de la farine, du lait et du beurre, avec un parfum de citron et de cannelle, à cuire au four pendant environ une demi-heure.
Ingrédients pour 8 personnes
- 500 g de farine blanche
- 6 œufs
- 4 pommes présure
- 250 g de sucre
- 8 amaretti séchés
- 1 citron non traité
- 1 sachet de levure
- 1 dl de lait
- 160 g de beurre
- cannelle moulue
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- sel
Préparation de tarte aux pommes et amaretti
Pelez les pommes, coupez-les en cubes et saupoudrez-les de jus de citron.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
Ajouter la farine et la levure mélangées et tamisées.
Bien travailler la pâte.
Ajouter le lait, le beurre préalablement fondu, le zeste de citron râpé et un peu de cannelle au mélange.
Bien mélanger et verser le mélange dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
Mettez les amaretti émiettés et les pommes en dés sur la surface du gâteau.
Cuire au four chaud à 180 ° C pendant environ 30 minutes.
