Comment faire cuire le gigot d'agneau au four avec du bacon, une recette au romarin, avec les ingrédients nécessaires et une explication détaillée du processus de préparation facile.
Ingrédients 6 personnes
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 3 tranches de bacon
- 1 kg d'agneau
- 2 ou 3 brins de romarin
- un demi-verre d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation de cuisse d'agneau au four
Avec un couteau pointu, faites 5 ou 6 trous sur le morceau d'agneau en poussant, puis poussez un brin de romarin, une tranche d'ail, une demi-tranche de bacon, du sel et du poivre dans chaque trou.
Saupoudrez toute la surface du morceau d'agneau de sel et de poivre et mettez-le dans une casserole avec un demi-verre d'huile d'olive.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure et demie.
Pendant la cuisson, à intervalles réguliers, avec une cuillère, saupoudrer la viande avec la sauce qui se forme dans la poêle.
