Recette qui explique comment utiliser des spaghettis avancés ou cuits pour faire un gâteau aux tomates cerises, décoré de tranches de fromage fontina, à cuire au four.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de spaghetti
- 400 g de tomates cerises
- huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 8 œufs
- 4 tranches de fontina
- sel
Préparation de spaghetti au four
Faire bouillir les spaghettis dans une casserole avec de l'eau bouillante salée abondante, puis égoutter lorsqu'ils sont encore al dente.
Mettez les pâtes dans un bol avec 3 cuillères à soupe d'huile, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, en gardant un peu pour la décoration, le basilic haché et les œufs battus avec une pincée de sel.
Bien mélanger le tout et verser le mélange dans une casserole recouverte de papier sulfurisé graissé à l'huile, couvrir de papier d'aluminium et cuire l'omelette à spaghetti au four à 180 ° C pendant environ 30 minutes.
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Retirer du four, laisser refroidir, puis décorer la tarte avec les tranches de fontina coupées en petits morceaux et les tomates cerises mises de côté en premier, entières ou coupées à votre convenance.
