Comment préparer la salade César, une salade de haricots blancs bouillis, du bacon fumé et quelques feuilles d'épinards, une préparation rapide et facile en suivant la procédure indiquée.
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de bacon fumé tranché
- 300 g de haricots blancs déjà bouillis
. 1 oignon de printemps
- 150 g de feuilles d'épinards
- 4 tranches de pain
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- sel et poivre
Préparation de salade César
Mettez les tranches de bacon coupées en deux à rôtir au four quelques minutes pour qu'elles deviennent croustillantes.
Dans un saladier, disposer les feuilles d'épinards, les haricots égouttés et l'oignon coupé en fines tranches.
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Assaisonnez le tout avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre.
Faire griller les tranches de pain et les couper en carrés.
Ajouter les carrés de pain et les tranches de bacon rôti à la salade de haricots et d'épinards.
