Recette pour préparer d'excellents canapés de jambon cuit avec l'ajout de ricotta au mélange à étaler sur des tranches de pain grillé.
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 gr de jambon cuit
- 200 gr de ricotta
- 8 tranches de pain de mie
- sel et poivre
Comment préparer des canapés avec de la mousse de jambon cuit
Hachez le jambon cuit et transférez-le dans le mélangeur pour le hacher finement, puis ajoutez la ricotta avec une pincée de sel et de poivre, en faisant fonctionner à nouveau le petit appareil jusqu'à obtenir une mousse onctueuse et homogène.
Faites griller les tranches de pain de mie, à l'aide du gril du four ou d'un grille-pain commun, puis coupez-les en carrés ou en rectangles, de manière à obtenir 4 canapés de chaque tranche.
Enfin, étalez la mousse de jambon cuit sur les canapés et disposez-les joliment sur une assiette de service avant de servir.
