Comment faire des canapés de caviar à servir en apéritif, une recette qui comprend, parmi les ingrédients nécessaires, des champignons et des cornichons, ainsi que de la mayonnaise et de la sauce ketchup.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pomme verte
- 6 tranches de pan carré
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de caviar
- 100 champignons dans l'huile
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 10 cornichons marinés marinés
- 6 cuillères de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce ketchup
Pour le phoque
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- 1 citron en tranches
Comment préparer des canapés au caviar
Retirer la croûte des tranches de pan carré, les couper en deux en diagonale, de manière à former des triangles, puis les mettre au four pour les griller d'un seul côté, pendant quelques minutes, puis beurrer les croûtons ainsi obtenus. .
Pelez la pomme, dégagez-la du cœur puis hachez-la, puis mettez-la dans un bol en la saupoudrant de quelques gouttes de jus de citron pour qu'elle ne devienne pas noire.
Égoutter les champignons de l'huile, les casser et les ajouter avec les cornichons à la pomme.
Mélanger dans un bol, à l'aide d'une fourchette, la mayonnaise et la sauce ketchup, en les ajoutant également à la pomme, après avoir mélangé tous les ingrédients dans le bol.
Répartissez le mélange au centre des triangles de pain grillé, tandis qu'un cadre de caviar en quantité modeste doit être créé le long du bord.
Étalez les canapés de caviar sur un plateau de service et décorez de tranches de citron avant de servir.
