Comment faire des bateaux à fromage avec de la pâte feuilletée, recette à préparer en 20 minutes et avec un temps de cuisson de 8 minutes au four préchauffé.

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 disque de pâte feuilletée d'environ 230 gr

- beurre

- farine blanche double zéro

- 1 dl de lait

- muscade

- 50 gr de fontina

- 50 g de taleggio

- 1 jaune d'oeuf

- 1 oignon de printemps

- paprika doux

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-salt

Préparation des petits bateaux avec fromages

Tapisser la pâte feuilletée de 8 tartelettes ovales préalablement beurrées et farinées, pour une bonne adhérence au fond et aux parois.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et mettez au four déjà chaud à 200 ° C, en laissant cuire environ 8 minutes.

Une fois terminé, sortez du four et laissez refroidir.

Prenez une casserole et chauffez le lait avec une noix de muscade râpée, ajoutez le fromage fontina et le fromage taleggio, préalablement coupés en petits morceaux, puis laissez fondre les deux fromages en prenant soin de bien mélanger.

Ajouter le jaune et remuer à nouveau, en ajustant le sel et en retirant du feu.

Verser le mélange dans les bateaux à pâte feuilletée et couvrir avec l'oignon pelé et couper en fines tranches.

Saupoudrer de paprika et servir les bateaux encore chauds.