Comment cuisiner une bonne omelette au fromage, une recette simple à base d'oeufs frais, rapide et pas cher qui satisfait tout le monde, à servir encore chaude.
Ingrédients pour 4 personnes
- 6 œufs frais
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Comment faire une omelette au fromage
Dans un bol, battre légèrement les œufs avec une pincée de sel et le fromage râpé.
En attendant, faites fondre le beurre dans une casserole et dès qu'il devient noisette clair versez les œufs battus avec le fromage.
Faire étaler le mélange au fond de la casserole et, dès qu'il commence à épaissir au centre, retirer les bords avec la spatule et plier l'omelette en deux.
Laisser dorer quelques minutes et servir chaud.
