Comment faire des brochettes de poulet aux herbes aromatiques avec des légumes, en brossant les brochettes avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'oignon haché, du thym, de la sauge et du romarin.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 poitrines de poulet
- 60 g de bacon
- 4 oignons nouveaux
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 bouquet d'herbes aromatiques mixtes: thym, sauge, ciboule et romarin
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- sel et poivre
Comment préparer des brochettes de poulet aux herbes aromatiques
Lavez les courgettes et les aubergines, puis retirez la partie externe des oignons nouveaux.
Trancher le bacon et le couper en petits morceaux d'environ 4 cm de long.
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Couper le poulet et les légumes en cubes de 2 cm de côté.
Hacher les herbes et les mettre dans un bol avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Avec les morceaux de bacon, envelopper le poulet en dés.
Former les brochettes en alternant les légumes avec le poulet.
Brossez-les avec l'huile aux herbes et faites-les cuire à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
Servez-les chauds.
