Comment faire une soupe froide aux tomates, parmi les ingrédients fournis sont le concombre, le jambon et la crème, idéal pour un délicieux dîner d'été.
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 gr. de tomates mûres
- 1 petit concombre
- 1 tranche de jambon cuit pesant environ 80 g.
- 100 gr. de crème liquide
- sel
Préparation de la recette de soupe froide aux tomates
Lavez et coupez les tomates en morceaux, puis passez-les au pressoir à légumes, quelques-unes à la fois, avec l'accessoire dans de petits trous, en versant le passé dans un bol.
Prenez le concombre et coupez-le en petits cubes, divisez également le jambon cuit en petits carrés.
Dans la soupière à la purée de tomates, ajouter tous les autres composants préparés, en laissant de côté quelques cubes de concombre pour la décoration de la surface, bien mélanger le tout avant de servir.
