Comment faire une tarte aux fruits frais sans crème, recette à réaliser étant donné que le choix des fruits peut varier selon la saison et votre goût.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 paquet de pâte brisée surgelée
- 1 grappe de raisin blanc
- 1 petite grappe de raisin noir
- 2 bananes
- 100 g de fraises des bois ou fraises des bois
- 1 petit pot de confiture d'abricot
Comment préparer une tarte aux fruits frais sans crème
Étalez la pâte brisée et placez-la dans un moule à gâteau tapissé de papier parchemin.
Avec les pâtes, tapissez également les bords du moule, puis percez-le avec une fourchette et couvrez-le de papier d'aluminium, et placez-y les haricots secs pour empêcher la pâte de lever pendant la cuisson.
Mettez dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes, puis sortez le moule à cake du four et laissez-le refroidir.
Lorsque le gâteau est froid, retirez-le de la poêle, retirez le papier et les haricots et transférez-le dans un plateau.
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Diluez quelques cuillères à soupe de confiture d'abricot dans un peu d'eau tiède puis répartissez-la sur le gâteau.
Laisser refroidir et sur cette couche de confiture disposer les fruits lavés et séchés, en cercles concentriques, faire un tour d'abord avec les raisins blancs puis avec ceux des raisins noirs, tous pelés, puis les tranches de banane et enfin les fraises , ou des fraises coupées en deux ou en quatre, selon la taille.
Badigeonner les fruits d'un peu de confiture d'abricot dissoute dans un peu d'eau tiède.
