Présentation de la recette pour faire des champignons frits à la poêle, une recette facile avec un processus de préparation rapide, aromatisée à l'ail et à la menthe.
Ingrédients pour 4 portions
- Feuilles de menthe
- 400 gr de cèpes
- huile d'olive
- Ail
- Sel
- Poivre
Préparation de champignons frits
Nettoyez soigneusement les chapelles de champignons porcini avec précaution à l'aide d'un chiffon humide.
Mettez-les dans une casserole après les avoir saupoudrés d'un peu d'huile d'olive, d'ail haché, de quelques feuilles de menthe, de sel et de poivre.
Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le brunissement soit satisfaisant.
