Comment préparer une salade de lagguga aux radis, une recette à assaisonner avec du parmesan râpé et de l'huile d'olive.
Ingrédients pour 4 portions
- 30 gr de parmesan
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 grand panier de laitue
- 20 radis
- sel
Comment faire une salade de laitue et radis
Nettoyez, lavez, séchez et coupez la salade de laitue en petits morceaux, puis faites de même avec les radis, en enlevant les feuilles.
Coupez le parmesan en tranches très fines, à l'aide d'un petit couteau ou, à défaut, vous pouvez utiliser un coupe-pain, un éplucheur de pommes de terre, une râpe multiple ou un coupe-truffes.
Une fois cela fait, mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et ajouter l'huile, puis mélanger avant de servir.
