Comment préparer des spumini avec du jambon cuit, recette d'un simple apéritif, avec les ingrédients nécessaires et les méthodes de préparation, à consommer froid.

Ingrédients 4 personnes

- gr. 150 jambon cuit

- gr. 100 de fromage cottage

- gr. 100 mascarpone

- jus de citron au goût

- sel

Comment faire des boulettes de viande avec du jambon cuit

Mélanger le jambon cuit avec la ricotta et le mascarpone, ajouter un peu de jus de citron, une pincée de sel et mélanger tous les ingrédients.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ deux heures, puis prendre le mélange et le mettre dans la poche à douille, puis former de petits tas de meringue à servir sur un plateau.