Comment faire cuire des penne à la sauce tomate et thon, recette légère idéale pour tout déjeuner ou dîner, à préparer en 30 minutes environ, y compris les câpres et les olives noires parmi les ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de stylos
- 1 grand pot de tomates pelées
- 50 g d'olives noires
- 50 g de câpres
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 piments séchés
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 bouquet de persil
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- 2 boîtes de thon
- sel
- poivre
Temps de réalisation
Environ 30 minutes
préparation
1) Commencez par cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée abondante, en vous assurant qu'elles restent al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
2) Après avoir épluché l'ail et les oignons, hachez-les finement.
3) Hachez le piment.
4) Faire revenir l'oignon dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail et le piment, cuire quelques minutes.
5) À ce stade, versez les tomates avec leur eau en les faisant cuire 10 minutes sans couvercle.
6) Pierrez les olives et ajoutez-les à la sauce, avec les câpres égouttées, puis aromatisez avec du sel, du poivre et du sucre.
7) Lavez maintenant le persil, puis hachez-le après l'avoir séché.
8) Après avoir égoutté le thon, coupez-le en petits morceaux irréguliers.
9) Enfin ajoutez-le avec le persil à la sauce et assaisonnez les pâtes.
