Comment faire des câpres marinées, une recette simple avec des ingrédients et un processus de préparation comprenant en détail les quelques étapes nécessaires.
Ingrédients de câpres marinées
- 500 gr de câpres
- un demi-litre de vinaigre
- feuille de laurier
- basilic
- sel
Comment sont fabriquées les câpres marinées
Obtenez des câpres fraîchement cueillies, lavez-les et égouttez-les bien, puis saupoudrez-les de gros sel et laissez-les comme ça pendant deux jours.
Faire bouillir le vinaigre avec les épices pendant environ deux minutes, après quoi éteindre le feu.
Répartissez les câpres dans les bocaux préparés bien nettoyés, ils doivent encore avoir un peu de sel attaché à leur surface et versez le vinaigre encore chaud sur eux.
Laissez refroidir, puis fermez hermétiquement les bocaux et conservez-les dans un endroit frais et sec.
