Comment faire de l'ananas avec une garniture contenant des fraises et des kiwis au citron, une recette qui décrit les quelques étapes mais nécessaires pour une bonne préparation.
Ingrédients pour 4 portions
- 10 kiwis
- 2 cuillères de sucre
- le jus d'un demi citron
- 1 ananas pesant environ 1 kg
- 150 fraises assez grosses
Comment préparer l'ananas farci
Divisez l'ananas dans le sens de la longueur et videz les deux moitiés en faisant attention de ne pas gâcher la pelure.
Mettre la pulpe d'ananas dans une assiette et couper en petits morceaux, pour être transféré dans un bol assez grand avec le jus restant sur l'assiette.
Laver les fraises en immersion dans beaucoup d'eau froide, rincer et bien égoutter, retirer la tige et les mettre dans le bol avec l'ananas.
Peler les kiwis et les diviser en 4 parties pour les mettre également dans le bol.
Ajouter le sucre et le jus de citron, puis bien mélanger avec délicatesse, enfin remplir de ce mélange les deux écorces préalablement vidées.
