Comment faire de l'ananas avec de la crème de banane, une recette qui consiste à ajouter de la crème et du chocolat amer, pour un délicieux dessert aromatisé au rhum.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tranches d'ananas
- 2 bananes
- 2 cuillères à soupe de jus d'ananas
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 8 cuillères à soupe de crème à fouetter liquide
- 40 gr de chocolat amer en barre
Préparation d'ananas à la crème de banane
Superposez les tranches d'ananas et coupez-les en 8 quartiers, puis transférez-les dans un bol pour servir.
Peler les bananes, sans oublier d'enlever également les filaments, et les couper en tranches d'environ un demi-centimètre de haut, à combiner dans le bol avec l'ananas.
Ajouter le jus d'ananas, le rhum et le sucre, puis mélanger doucement pour mélanger.
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À ce stade, fouettez la crème et répartissez-la sur toute la surface, puis à l'aide d'une râpe, émiettez la barre de chocolat sur le dessus, en répartissant uniformément les fragments.
