Quelles sont les propriétés thérapeutiques de la framboise, caractéristiques de la plante, comment préparer une décoction pour se gargariser, une infusion de fleurs ou de feuilles, effet astringent d'une boisson à base de feuilles sèches.
Propriétés de la framboise
La framboise ressemble à celle de la ronce, à la différence près que les ramifications sont beaucoup plus courtes et les épines ont des dimensions plus petites.
D'une hauteur maximale d'un mètre, le framboisier se caractérise par des feuilles composées de folioles en nombre variable de trois à cinq, à marge dentelée, de taille variable, de forme ovale, à extrémité pointue et de couleur vert vif au-dessus et vert clair en dessous.
Les fleurs sont rares et ressemblent à de petites roses, avec des sépales verts plus développés que les cinq pétales blancs.
La framboise fleurit en juin tandis que les fruits font leur apparition fin août.
Des fruits frais et des feuilles sont utilisés.
Les feuilles récoltées au moment de la floraison et séchées contiennent des substances tanniques, dont l'acide oxalique.
La décoction est utilisée pour se gargariser contre l'angine de poitrine.
Utilisé par voie orale, c'est un excellent astringent intestinal, alors qu'il est utilisé comme lavement, il est efficace contre les hémorroïdes.
Une fois séchées, les feuilles peuvent être utilisées contre la diarrhée.
Quant aux fruits, ils sont de bons édulcorants et sont utilisés pour préparer des sirops rafraîchissants avec un léger effet laxatif.
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L'infusion de fleurs a des effets de transpiration, c'est pourquoi elle est utilisée pour traiter le rhume, la goutte et les rhumatismes.
Le fruit est également recommandé pour les rhumatologues et les dyspeptiques.
Concernant les préparations, pour une décoction environ 30 grammes de feuilles sont nécessaires chaque demi-litre d'eau, pour une infusion il faut 25 grammes de fleurs ou de feuilles, tandis que pour une boisson à effet astringent 10 grammes de feuilles sèches suffisent.
