Comment faire la salade de betteraves rouges et d'oranges crues, une recette appétissante qui comprend l'ajout de mayonnaise et de yaourt pour obtenir une saveur plus intense.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 betteraves rouges déjà cuites d'environ 150 gr chacune
- 2 petites oranges
- 6 cuillères de mayonnaise
- 3 cuillères de yaourt
Préparation de salade de betteraves rouges et d'oranges
Peler les betteraves, les diviser en quatre parties et obtenir de chacune des tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Peler les oranges, puis les diviser en deux dans le sens de la longueur, en les divisant à leur tour en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
À ce stade, mélanger la mayonnaise et le yogourt dans un saladier, en ajoutant une pincée de sel, puis mélanger tous les ingrédients en mélangeant lentement, en prenant soin de ne pas casser les tranches de betterave et d'orange.
