Comment préparer une tarte salée au brocoli, une recette avec du jambon cuit parmi les ingrédients, idéal pour un plat unique riche en propriétés saines et nutritionnelles.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de brocoli
- 2 tranches de jambon cuit
- 4 œufs
- 1 oignon de printemps
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- un demi-verre de lait
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- marjolaine
- 1 disque de pâte feuilletée prête à l'emploi
- sel et poivre
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Préparation d'une tarte salée au brocoli et au jambon
Nettoyez les brocolis, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir 5 minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante salée.
Égouttez-les et laissez-les aromatiser dans une poêle avec des oignons de printemps tranchés préalablement blanchis avec de l'huile, du sel et du poivre.
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, ajouter le sel et le poivre.
Ajouter le parmesan, une cuillère à café de marjolaine et le jambon cuit en dés.
Avec la pâte feuilletée, tapisser un moule à cake en le laissant dans son papier sulfurisé, couvrir le fond de brocoli et verser sur le mélange d'oeufs, lait, fromage et jambon cuit.
Repliez les bords des pâtes vers l'intérieur et faites cuire au four chaud à 200 ° C pendant 30 minutes.
