Comment faire du strudel salé avec des tomates avec du fromage provolone doux, une recette qui consiste à garnir la pâte feuilletée d'une garniture comprenant des câpres, des anchois et des olives.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 200 g de provolone sucrée
- 200 g de tomates de vigne
- 4 filets d'anchois au sel
- 1 cuillère à café d'origan
- 25 g de câpres
- 50 g d'olives vertes dénoyautées
- sel et poivre
Comment préparer un strudel salé avec des tomates et de la provolone sucrée
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et allumer le four à 190 ° C.
Étalez une couche de tranches de provolone sucré sur toute la surface de la pâte feuilletée.
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Mettez dessus les tomates pelées, coupées en petits morceaux et sans graines, les câpres lavées, séchées et hachées, les olives hachées et les anchois dessalés et hachés.
Saupoudrez le tout d'origan, roulez la pâte et fermez bien les bords.
Placer le rouleau sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et cuire environ 30 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir le strudel avant de le servir en tranches.
