Comment faire un gâteau aux amandes sicilien avec du sucre et des œufs, description détaillée des différentes étapes du processus de préparation avec la cuisson et le glaçage final du sucre à glacer.
Ingrédients pour 8 personnes
- 200 g de farine blanche
- 250 g d'amandes décortiquées
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 200 g de sucre granulé
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation du gâteau aux amandes sicilien
Retirez le beurre du réfrigérateur et ramollissez-le.
Hacher 150 g d'amandes et tamiser la farine avec la levure chimique.
Dans un bol, battre les œufs et en remuant constamment, ajouter la farine avec la levure petit à petit.
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Ajoutez ensuite le sucre granulé, le beurre ramolli et les amandes hachées.
Versez le mélange dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
Cuire le gâteau à 180 ° C pendant 40 minutes.
Laissez le gâteau refroidir et démoulez-le.
Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des amandes entières réservées.
